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知名粉圓冰漲到70元 「可以買便當了」

店家︰凍漲五年 仍是「凍未條」

張雙榮表示,現在一碗芒果冰動輒切近親近兩百元,東區粉圓雖漲到七十元,但還算「薄利」多銷。

台北天龍價 高雄還有10元粉圓冰

鄧家粉圓冰的陽春粉圓冰,如果加綠豆、紅豆、仙草、愛玉此中一項,另加五元,綜合口味的粉圓冰一碗則賣二十元,包羅學生族、住四周民眾都是老主顧。

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東區粉圓營業近廿年,從小攤販成了大店面,炎天往往大排長龍,客人常常一名難求。但隨近年物價飆升,店家再也撐不住,自七月起一下子漲十元,一碗冰要價七十元。店長張雙榮說,首要是芋頭、花生、地瓜貴了一倍,花生從一台斤六十元變成一百三十元,地瓜則從一台斤十二元漲到廿四元;再加上人事、店租及水電支出,不敷本錢,只好漲價。

店家示意,原料及人事成本節節爬升,凍漲五年終究還是「凍未條」,大嘆價錢已經回不去了;但是高雄的鄧家粉圓冰,陽春的粉圓冰一碗十元已賣超過廿年,天龍國果然連粉圓都很天龍。

越來越貴 有人︰今後不會再來吃

〔自由時報記者葉冠妤、葛祐豪/綜合報道〕台北市知名冰店東區粉圓本月起調漲十元,一碗冰四種配料要價七十元,讓民眾大喊:「想吃碗冰,都可以吃一個便當了!」

樹德街上另有兩家十元粉圓冰,生意也都不錯,鄧樹欉無奈說:「南部的物價水準不比北部,連一碗十元的粉圓冰生意也搶得凶!」

炎天消暑的冰品,代價竟同等一頓正餐,有民眾來店後才發現漲價,掏錢掏得很火大,「愈來愈貴,今後不會再來吃」;但也有民眾就愛這一味,「工具其實,兩個人分著吃方才好」,還有民眾專門來朝聖「天龍國名產」,無奈表示久久吃一回的話,勉強可接管。

近年來原料物價高漲,他還是對峙不漲,因為很多老主顧都習慣十元銅板吃一碗粉圓冰,一旦漲價怕嚇跑客人,因為廉價,每天約能賣出一千碗以上。

位於高雄三鳳宮旁立德街的鄧家粉圓冰,廿年來從未漲價,老闆鄧樹欉強調,因粉圓是自製,價格才能壓低,但也引來另兩家店競爭,粉圓冰統統都賣十元。
本文引用自: https://tw.news.yahoo.com/知名粉圓冰漲到70元-可以買便當了-221050691.html

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